Dal 1952...

La Trattoria del Moro nasce intorno agli anni ’50. Gino Mancini, un uomo imponente di carnagione scura che veniva chiamato “Moro”, diede vita nel 1953 al Cin Cin Bar, un piccolissimo locale che vendeva bibite sul lungolago. In pochi anni divenne un luogo d’incontro sempre più frequentato, tanto da spingere Gino (insieme alla moglie Gerbina Ferrari) ad allargarsi e ideare una piccola balera sulla spiaggia, in legno: era il 1955.

Nel 1958 il Cin Cin Bar si era evoluto,…

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Il Ristorante

Il nostro locale non è un semplice posto in cui mangiare, è molto più. Il Moro si vive per tutta la giornata. Abbiamo il bar aperto tutto l’anno, una pizzeria che lavora nel periodo estivo dalla mattina alla sera, un amplio giardino per servire un veloce brunch ed una tipica trattoria in cui poter riassaporare i sapori di una volta insieme ai classici del tempo.Sopra la nostra palafitta serviamo pranzi dalle 12:15 alle 15:00 e l’orario per la cena è dalle 19:00 alle 22:15.

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Contatti

La Trattoria del Moro si trova sul lago di Bolsena, in una splendida location e con una struttura unica nel suo genere, una palafitta sorretta da 60 pali.La balconata che si sporge direttamente sul Lago di Bolsena, offre la gradevole sensazione di stare a tavola immersi nello splendido panorama circostante.

Per prenotazioni, richiesta informazioni o altro, puoi contattarci tramite telefono, fax, email, sarà nostra premura risponderti nel minor tempo possibile.

Contatti

· Specialità della Casa ·

  • Lombrichelli all'Amatriciana

    Lombrichelli alla Amatric

    I classici italiani non possono mancare. Qui una pasta acqua e farina con guanciale, pomodoro, peperoncino e pecorino. Il tutto a "chilometri zero"

  • Tonnarelli

    Tonnarelli Amalasunta

    Pasta all'uovo, sugo realizzato con pesce di lago pescato. Coregone, persico trota o reale a seconda del periodo dell'anno.

  • Anguilla

    Anguilla alla Vernaccia

    Specialità da oltre cinquant'anni, con notevole richiamo storico storico nel Canto XXIV del Purgatorio della Divina Commedia di Dante Alighieri.

  • tiramisù_2

    Tiramisù

    Dolce interamente realizzato "in casa", in ogni periodo dell'anno la carta dei dolci contiene un dolce tipico.

  • Gelato

    Gelato artigianale

    Dagli anni '60 dalla primavera fino all'autunno produciamo il gelato della migliore tradizione. Più di venticinque gusti esposti.

  • Pizza

    La Pizza

    Viene preparata con impasto a 24 ore. Il forno è a pietra lavica, da più di cinquanta sforniamo più di trenta tipi di pizza romana rotonda.


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