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Cantina
Cantina
La Cantina dei vini, da anni ormai contiene una selezione di circa quaranta vini per più di venti cantine, tutte nel raggio di 20 km.
Dolci
Tiramisù
Dolce interamente realizzato "in casa", in ogni periodo dell'anno la carta dei dolci contiene un dolce tipico.
Gelato
Gelato artigianale
Dagli anni '60 dalla primavera fino all'autunno produciamo il gelato della migliore tradizione. Più di venticinque gusti esposti.
Primi
Lombrichelli alla Amatriciana
I classici italiani non possono mancare. Qui una pasta acqua e farina con guanciale, pomodoro, peperoncino e pecorino. Il tutto a "chilometri zero"
Tonnarelli Amalasunta
Pasta all'uovo, sugo realizzato con pesce di lago pescato. Coregone, persico trota o reale a seconda del periodo dell'anno.
Secondi
Anguilla alla Vernaccia
Specialità da oltre cinquant'anni, con notevole richiamo storico storico nel Canto XXIV del Purgatorio della Divina Commedia di Dante Alighieri.
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La Trattoria del Moro dal 1952 a Bolsena. Pizzeria, Ristorante, Gelateria.