Il Tiramisù, è uno dei dolci che vengono interamente realizzati “in casa”. Ogni mattina Caterina mette ingegno e idee per realizzare molti dolci della tradizione italiana e locale, compresa la crostata di albicocche, che da anni viene servita con la stessa ricetta, o le tante meringhe prodotte con gli albumi di uova della zona. In ogni periodo dell’anno la carta dei dolci contiene un dolce tipico. D’inverno non mancheranno i tozzetti di Bolsena accompagnati dal buon vino passito, per il Carnevale le frittelle, d’estate il gelato di ricotta e cannella con il caffè, in autunno la torta Sacher. Ci teniamo molto anche ad omaggiare le ricorrenze come quella tanto cara di Sant’Antonio, offrendo a tutti i nostri clienti le frittelle di riso e cannella.